المعكرونة بأربع انواع من الجبن

المعكرونة بأربع انواع من الجبن

المقادير: 

1 علبة من المعكرونة 4 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة 1/4 كوب طحين 1 1/2 كوب زبدة الثقيلة 1 1/2 كوب حليب 1/3 كوب جبنة شيدر،مبشورة 1/3 كوب جبن فونتينا،مبشورة 1/3 كوب جبن غرويير،مبشورة 1/8 كوب جبنة بارميزان،مبشورة 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل 1/4 كوب جبنة بارميزان للتزين

الطريقة: 

سخني الفرن على درجة حرارة 400و ضعي الطبق في صينية تيفال . إلى أن يسخن الفرن اجلبي وعاء كبير وضعي فيها ماء مملحة لسلق المعكرونه ثم ضعي عليه مكرونه حتى تستوي ثم صفي المكرونه من الماء وأتركي الطبق جانباً. في مقلاة متوسطة الحجم نحضر الصلصه ,بداية تذوب الزبده . ما ان ذابت نضيف الطحين وتخفق حتى تميل إلى الشقار. تضاف ببطء الكريمه الثقيلة والزبدة، وتخفق معاً حتى يغلي. ثم نضيف كل من الأجبان 4 ( شيدر، فونتينا، غرويير، والجبن البارميزان) ونحتفظ بــ 1/4 كوب من جبن بارميزان للتزيين في النهاية. ونخفقها معا حتى تنصهر كل الجبنه . واضيفي صلصة الجبن إلى المعكرونه وحركيها حتى تختلط مع بعضها بالتساوي ثم اضيفي الملح والفلفل واخلطيها جيداً. إزيلي بعناية صينية التيفال وضعي القليل من الزبدة ومن ثم صبي المعكرونة وانشريها بالتساوي في جميع أنحاء الصينية . ورشي جبن البارميزان المتبقية من الأعلى وادخليها إلى الفرن لتخبز مدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

المصدر:-طبختي

بودنج الأرز

بودنج الأرز

المقادير: 

كوب أرز.. 6 اكواب ماء.. ½1 كوب حليب بودر .. كوب سكر.. ملعقة هيل مطحون.. 3 ملاعق حليب مكثف.. ملعقة جوز مفروم او فستق

الطريقة: 

اغسلي الأرز واتركيه يقع طوال الليل ..بمقلاة اضيفي الارز المنقوع وكمية كافية من الماء ليغمر تماما واغليه حتى يصبح الارز ناعما جدا وحتى يبدء الماء بالجفاف ويصبح يشبه العصيدة اضيفي الحليب والحليب المكثف ..بوعاء ضعي قليل من الحليب والزعفران ويسخن بالمايكرويف دقيقه واحده ثم اضيفيه للارز والهيل واتركيه لمدة 20 دقيقه حتى ينضج يصب باناء التقدم ويرش الجوز المفروم,,,,

المصدر:- طبختي

كرات الجبن بالشكولاتة

كرات الجبن بالشكولاتة

المقادير: 

كوب جبن سائل.. ..4كوب سكر بودرة .. 5 اوقية شوكولاتة داكنة .. ملعقة فانيلا. للتغميس.. مكسرات.. جوز هند مقشر.. مسحوق الكاكاة

الطريقة: 

:.. بوعاء ضعي الجبنة السائلة ومسحوق السكر واخليطهم بالخلاط ليمتزجا جيدا واضيفي الشكولاتة المذابة والفانيلا واخلطي حتى يصبح الخليط ناعم.. بعد ساعة شكلي المزيج بشكل كورات وغمسيها بوعاء جوز الهند واخرى بوعاء الشكولاتة واخرى بوعاء المكسرات وهكذا واحفظيها بالثلاجة قبل التقديم

المصدر:-طبختي

بسكوت أوريو

المقادير: 

بسكوت أوريو.2 كوب حليب..بسكوت شاهي+علبة نستله مكثف محلى+م ص نسكافيه+1قشطه..نستله مكثف محلى+جبن كيري تقريبا 6إلى 7 حبات

الطريقة: 

حلا الأوريو ط1: -بسكوت أوريو تفصل الطبقتين وكل طبقه تغمس في حليب وتصف في الكاسات ط2: -بسكوت شاهي+علبة نستله مكثف محلى+م ص نسكافيه+1قشطه (بالخلاط) ولما ينعم الخليط ويتجانس نصب في الكاسات (ممكن المقادير هنا بالتدريج حتى مايتعب الخلاط) ط3: -نستله مكثف محلى+جبن كيري تقريبا 6إلى 7 حبات تخلط حتى تتجانس وتوضع ط3 تزين برشات النسكافيه وإضافاتك.يوضع في الثلاجه حتى يتماسك .. *لذيذ جدا والكاسه تشبّع ..بواسطة "سُنبلَه !"
المصدر:- طبختي

جبنيــة هشــه ولذيذه

جبنيــة هشــه ولذيذه

المقادير: 

2 كاس دقيق ابيض 3 ملاعق كبيره جبنة سائله 3 ملاعق كبيره حليب بودره 2 ملعقه خميره بيضه نص كاس ماء

الطريقة: 

نعجن المقادير مع بعض لحد ماتصير عندنا عجينة متماسكه تخمر لمدة نص ساعه ثم تفرد فرد متوسط وتشكل حسب الرغبه وتقلى يرش عليها قليل من العسل او الشيره او تترك ساده حسب الرغبه يذر عليها قليلا من بهارات دقة المدينه <<---يمكن الاستغناء عنه وبالعاافيه (:

المصدر:- طبختي

كرات الأرز بالجبن

كرات الأرز بالجبن

المقادير: 

2 كوب من الأرز المطبوخ..1/2 كوب جبن بارميزان.. 3 بيضات.. 8 مكعبات جبن موزاريلا..كوب بقسماط..زيت للقلي

الطريقة: 

بوعاء ضعي الأرز والبارميزان وبيضة واحده واخلطي بيديك جيدا وخذي من الخليط بيديك واضغطي على الخليط بقوة وحشوة بجبن موزاريلا .. داخل كل كرة ثم تغمس بوعاء بيضتان مخفوقة ثم البقسماط والى وعاء زيت القلي وتصبح ذهبية اللون,,,,,

المصدر :-موقع مطبخي

بسبوسة الجالكسي

بسبوسة الجالكسي

المقادير: 

3حبات بيض + رشة فانيلا.. فنجال شاى زيت.. علبة قشطة <<<<وبنفس العلبة نعبي.. (2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر ).. 1ملعقة طعام نسكافية.. 1ملعقة طعام كاكاو.. 1ملعقة طعام باكينج بودر.. التغطية :.. علبة حليب نستلة المركز المحلى.. 2 جلاكسي سادة

الطريقة: 

اول شي نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الطحينية والان نبدا بخلط المقادير السائلة مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافي ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج والان بعد ان استوت وطلعناها من الفرن نضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك عن نفسي حطيت نصف العلبة ثم برشت واحد جلاكسي على وجهها وتركتها حتى تبرد ثم برشت الثاني وقطعتها وقدمتها ...بواسطة "ام الشيمآء"
http://6ab5ty.com/160512

لازانيا مسلوقة

المقادير: 

10 لازانيا مسلوقة..3 اكواب دجاج مقطع..كوب بازلاء..نصف كوب جبن بارميزان.. كوب جبن شيدر..كوب ماء.. ربع كوب بقسماط.. بقدونس وزعتر للتزين ::للصلصة :: 6 ملاعق زبدة كبيرة..ملعقة ونصف ثوم مفروم.. 6 ملاعق طحين.. نصف ملعقة صغيرة قرفة.. 3/4 ملعقة صغيرة ملح.. 5 اكواب حليب

الطريقة: 

لإعداد الصلصة ذوبي الزبدة في قدر كبير على حرارة عالية واضيفي الثوم حتى تفوح رائحته وقلبي باستمرار حتى تتجنبي الحرق ثم اضيفي الطحين والقرفة والملح وخففي النار لمدة دقيقتان ثم اضيفي الحليب كوب واحد واخفقي وقلّبي ثم اضيفي الحليب بالتدرج بنفس الطريقة حتى تصبح الصلصة ناعمه سميكة وارفعيها عن النار وتوضع جانبا ...سخني الفرن .. اثناء ذلك بصينية ضعي اللازانيا مكسرة اجزاء ونصف الدجاج ونصف البازلاء وربع كوب البارميزان وثلث كوب ماء وكوب ونصف من الصلصة وكرري الطبقات هكذا اعلى طبقة المكرونة وثلث كوب ماء وكوب ونصف صلصة وجبن شيدر وتوضع بالفرن 40 دقيقة بعد ان تنضج اضيفي البقسماط وتوضع بالفرن 5 دقايق حتى يتحمر ثم زينيه بالبقدونس والزعتر واتركيه قبل التقطيع 10 دقائق,,,,,

المصدرhttp://6ab5ty.com

الزلابية الأكلة شعبية

المقادير:

2 كأس طحين أبيض. 4 ملعقة كبيرة زيت. 1 وثلاث أرباع كأس ماء دافئ. 1 ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة صغيرة سكر. 1 ملعقة صغيرة ماء زهر. هيل وزعفران. قليل من الصبغه ممكن الزعفران أو لون. شيرة. زيت للقلي.

طريقة التحضير:

ننخل الدقيق ونضيف لها الخميرة والسكر وذرة ملح. مع الزعفران نخلطها بالماء الورد أو الزهر. نضيفها للدقيق مع الزيت . نبدأ نخلط بالماء. اتركها ترتاح نصف ساعه لابد من تحريكها كل خمس دقائق من أجل الزعفران. الشيرة لابد أن تكون حارة لكي تمتصها الزلابية إذا كانت باردة: عبارة عن ( 2 كوب سكر مع 1كوب ماء وهيل وفرفة ). نبدا بالقلي:اضفت خليط الزلابية في علبة الخردل,ممكن تستخدمي كيس حلواني,نقليها حتى تحمر. نضع قطع الزلابية أو المشبك في الشيرة إلى أن تمتص الشيرة. تقدم بالعافية.

اليكِ افضل الخلطات الطبيعية لعلاج خشونة اليدين

اليكِ افضل الخلطات الطبيعية لعلاج خشونة اليدين

العناية بالبشرة هو الهمّ الشاغل لكل السيدات خصوصاً في فصل الشتاء وما يرافقه من جفاف البشرة وخشونة اليدين، وإن العناية بالبشرة لا تكون دائماً بالكريمات وإنما ببعض الوصفات الطبيعية للبشرة والخلطات المنزلية. اليك بعض الخلطات الطبيعية لعلاج خشونة اليدين:

1-زيت اللوز والعسل: لعلاج جفاف بشرتك وخشونة يديك، أخلطي ملعقة من زيت اللوز المسخّن مع ملعقة صغيرة من العسل، أخلطي المزيج وافركيه جيّداً على يديك مدّة 5 دقائق يومياً ثمّ اغسليها بالصابون والمياه الدافئة، وستلاحظين نعومة يديك في غضون أسبوع كحدّ أقصى.

2- السكر مع زيت الزيتون: لعلاج خشونة اليدين واسترجاع نعومة يديك، أخلطي ثلاث ملاعق كبيرة من السكر مع ملعقة من زيت الزيتون وأفركي بها يديك مدة 5 دقائق، ثم اغسليها بالمياه الفاترة.

3- مسحوق الشعير مع عصير الليمون: أخلطي ملعقة من مسحوق الشعير مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ودلّكي يديك جيّداً بالمزيج وأتركيه على يديك حتّى يجفّ. من بعدها إغسلي يديك بالمياه الفاترة، فهذه الخلطة تحرّرك من تشقق اليدين والخشونة ويعيد اليهما المرونة والنعومة.

4- عصير الليمون وماء الورد: أخلطي ملعقة من عصير الليمون مع ملعقة من زيت الزيتون وملعقة من ماء الورد. استخدمي الخليط لتديلك الأيدي المتشققة والخشنة، وانقعي يديك به مدة 10 دقائق يومياً ثم اشطفيها بالمياه الساخنة لضمان نعومة يديك وترطيبهما بعيداً من الجفاف والتشققات.